Nos arbres à kaki poussent dans nos cahmps de El Carmen, El Campillo de Julia et El Verger de Alicia.
Comme toutes les autres fruits de notre verger, ces kakis ont mûri au soleil et nous leur avons appliqué aucun pesticide.
L'insecte le plus nocif pour la récolte de kakis est la mouche, qui pique le fruit qui mûrit trop vite. Pour contrôler la population de mouches, nous installons des pièges entre les branches des arbres.
Les hautes herbes qui poussent et qui font concurrence à nos arbres au niveau hydrique sont contrôlées mécaniquement avec des débroussailleuses.
