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2 x Vin Rouge DO Valencia
(bouteille de 75cl)

2 bouteilles de vin rouge. Cépage bobal cultivé à Utiel-Requena (vendange de 2018)
Variété
2 x Vin rouge de cépage Bobal DO Valencia (bouteille de 0,75)| Naranjas del Carmen
Qualités organoleptiques
Arôme léger aux touches végétales avec une acidité équilibrée. Notre vin est apte pour les végétaliens, nous n'utilisons aucun ingrédient d'origine animale pour sa production.

Élaboré à partir de raisin bobal cultivé de façon biologique. Ce raisin méditerranéen est originaire de Requena et donne un vin dont le taux d'alcool est inférieur à la plupart des autres vins espagnols. Il est de couleur cerise foncée avec des tons violacés.

Plus d'informations sur le matériel d'emballage
Vendange 2018
La saison 2018 a démarré sur un automne sec et tiède avant d’entrer dans un hiver très froid avec beaucoup de pluies. Le printemps a également été pluvieux avec des températures très fraîches. Cette saison s’est achevée sur de très fortes chaleurs avec un début d’été très sec puis pluvieux sur la fin. Toute la période estivale a d’ailleurs connu de grandes différences de températures entre le jour et la nuit.

De ces grandes variations climatiques résulte un vin d’une grande fraîcheur à l’acidité équilibrée. Il présente des notes de fruits rouges et non de fruits noirs qui seraient plus typique d’un millésime chaud. Ce vin est ainsi plus léger que la cuvée 2017.
Provenance de notre vin
"Notre terre valencienne est généralement peu connue pour la culture et la production de vins de qualité."

Cette phrase a été prononcée lors d'un déjeuner par un grand ami viticulteur et oenologue. Elle a été l'élément déclencheur qui nous a donné envie de produire un vin rouge biologique pour Naranjas del Carmen. Après de nombreuses visites dans les vignobles, plusieurs dégustations et des liens d'amitié consolidés, nous nous sommes lancés en 2014 en produisant notre premier vin. Notre production annuelle est très limitée, d'abord parce que la récolte est limitée, mais aussi parce que nous avons le souci du détail. C'est un vin sans prétentions et nous n'avons pas l'intention de concurrencer d'autres vins. Il s'agit d'un vin que l'on déguste pour apprécier le raisin bobal de notre terre valencienne.

Mode de dégustation: Comme tu en as envie et avec qui tu veux. Pour notre part, nous aimons le déguster en famille ou entre amis lors des repas de fin de semaine.
20.00 €

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