Category Archives: Etudes

Etudes et observations de terrains chez NaranjasdelCarmen !

Saison des agrumes 2020 / 2021

Protocole. C'est le mot que nous avons dit, écrit et lu le plus souvent pour nous préparer à cette saison très spéciale de clémentines et d'oranges. Nous nous sommes préparés à travailler plus que jamais en équipe. Plus coordonnés que ... Lire plus

Vaccin contre le pessimisme du coronavirus

Derrière notre masque se cache un sourire. En ces temps difficiles, la famille de Naranjas del Carmen a décidé de promouvoir trois valeurs: La solidarité, qui nous fait nous préoccuper de ceux qui nous sont proches, tout comme de ... Lire plus

Gaspacho de tomates de El Carmen

[embed]https://youtu.be/yzRtNlkNc2Q[/embed] Ingrédients 100 ml d’huile d’olive vierge extra 30 ml de vinaigre de Jerez 1 kg de tomates rouges bien mûres 1 gousse d’ail 1 petit oignon 150 g de pain de blé blanc ... Lire plus

Huile d’Olive Vierge Extra BIO (sans bisphénol)

Nous sommes parvenus à obtenir de nouveaux contenants libres de toute trace de bisphénol. La plupart des bidons d’huile d’olive que l’on trouve sur le marché sont recouverts d’un vernis pour éviter que l’huile d’olive ne s’oxyde à ... Lire plus