Blog der Landwirtschaft und Imkerei

Mitarbeiter des Monats: Unsere Bienen!

Wir haben mehrere tausend Helfer auf unseren Feldern: die fleißigen Bienen. Die Bienen sind unabdingbar für unser Ökosystem und die Bäumchen auf unseren Feldern. Während des letzten, sehr heißen Sommers haben wir die Bienenkolonien ... weiter lesen

Dokumentarfilm “Die Vergessenen”: Die Geschichte unserer Marmeladen, Saucen und anderen Nebenprodukten

Nicht alle Früchte eines Baumes können frisch verzehrt werden. An ein und demselben Baum können wir sehr unterschiedliche Früchte finden. Sie unterscheiden sich in Größe, Form, Farbe und Dicke der Schale. Diejenigen, die im Dickicht ... weiter lesen

Logbuch – Dezember 2022

Der letzte Monat des Jahres. Es ist an der Zeit, Bilanz unseres Anbaus und dessen Ernten zu ziehen. Kulturen, die in diesem Jahr Schwierigkeiten hatten: Olivenbäume, Kakis und Honig.  Repilo ist ein Pilz, der sich durch ... weiter lesen

Analyse des extra nativen Olivenöls des Campillo de Julia, Ernte 2022

Miguel Abad, Olivenöl-Experte und verantwortlich für das extra native Olivenöl vom Campillo de Julia, hat diesen Bericht für uns angefertigt. Er beinhaltet sowohl eine sensorische Analyse als auch eine Auswertung der Polyphenole des ... weiter lesen

Ein Tag auf dem Feld mit Fede

Mein Name ist Amanda, ich arbeite bei Naranjas del Carmen und hatte heute die Gelegenheit, Fede, den Leiter des Feldteams auf unserer Farm El Carmen, zu begleiten. Hinweis: Die Arbeitszeiten variieren je nach Saison. In den heißen ... weiter lesen

Unsere Granatapfelsorten

Eine robuste Frucht  Der Granatapfelbaum ist sehr gut an das mediterrane Klima angepasst, da er mit Trockenheit zurechtkommt, die in unserer Region leider häufig vorkommt. Obwohl er generell Wärme bevorzugt, hält dieser rustikale ... weiter lesen

Olivenbäume vom Campillo de Julia – Logbuch 2022

Zwischen Ende Oktober und Anfang November werden wir mit der Olivenernte beginnen, um das extra native Olivenöl herzustellen, welches du ab Dezember erhalten kannst. Alles begann mit der Olivenernte im vergangenen November. Als ... weiter lesen

Die Folgen eines Waldbrandes

Der Sommer neigt sich dem Ende zu und mit jedem Tag, der vergeht, schwindet unsere Erinnerung ein bisschen mehr. Jede neue Nachricht überdeckt eine vorherige. Es war der Sommer mit den meisten verbrannten Hektar Land in Europa ... weiter lesen

Orangenbäume – Logbuch 2022

Dein Orangenbaum durchläuft, wie alle Zitrusbäume, im Laufe seines Lebens vier Lebensphasen. Entwicklungsphase Die Entwicklungssphase beginnt mit dem Einpflanzen der Setzlinge und endet mit dem Beginn der Früchteproduktion. Auf ... weiter lesen

Die richtige Nutzung deines Ölfläschchen-Sets

Ich bin Miguel Abad, Olivenöl-Experte und verantwortlich für das extra native Olivenöl vom Campillo de Julia. Ich möchte dir gerne erklären, wie du dein Ölfläschchen am besten nutzen kannst. Bei unserem extra nativen Olivenöl ... weiter lesen