Calabacín
(1kg)
1kg de calabacín de nuestra huerta valenciana. Cultivados sin pesticidas ni herbicidas.
Nombre
Calabacín de nuestra huerta (1kg) | Naranjas del Carmen
Características organolépticas
El calabacín de la variedad mastil tiene una piel lisa y verde medio-oscura y una forma alargada y cilíndrica, el sabor es ligeramente dulce, y la textura es firme y jugosa; se puede cocinar de diversas formas, como a la parrilla, asado, salteado o incluso crudo en ensaladas.
Recolección y envío
Cultivamos nuestras verduras al aire libre que junto a la variación de temperaturas entre el día y la noche son las claves para que tengan mucho sabor. Esto hace que su maduración dependa totalmente de la climatología que tengamos cada año. Un calendario aproximado es: desde principios de junio hasta finales de septiembre.
El mismo día del envío salimos a cosechar las verduras de nuestra huerta a primera hora de la mañana para que estén con el fresquito de la noche. Recolectamos los que notamos en su punto óptimo de maduración y que vayan a resistir bien el viaje. Los metemos en una caja de cartón reciclado ¡sin plásticos! y ese mismo día por la tarde se lo entregamos al transportista.
Conservación
En un lugar fresco y aireado te pueden aguantar 2 semanas en buenas condiciones.