En nuestra página no solemos poner recetas porque somos agricultores y no expertos cocineros. Esta vez vamos hacer una excepción porque la calabaza asada es uno de los postres más típicos de nuestra zona y no falta durante nuestros almuerzos de otoño.
- Precalentar el horno a 160ºC.
- Partimos la calabaza en dos (¡ojo con el cuchillo!) y le quitamos las semillas.
- Horneamos (una mitad o las dos mitades) de la calabaza boca arriba sobre papel de horno durante 60 minutos hasta que esté blandita y un poco tostada.
La calabaza ya es dulce de por si, pero si te gusta muy dulce puedes ponerle un poco de miel de azahar por encima 10 minutos antes de sacarla del horno.