Colinabo blanco
(1kg, ~3 unidades)
Colinabo blanco cultivado de forma natural en nuestra huerta
Cantidad media/kg
3 unidades
Período de Recolección
Febrero - Marzo
Otras Características
El colinabo es una variedad de col de raíz carnosa, parecida al nabo con poco cantidad de azúcares y es una gran fuente de fibra natural. Puede consumirse tanto crudo en ensaladas pero también puede cocerse. Sus hojas se pueden consumir y tienen un gran valor nutritivo (carotenos, vitamina C, calcio, fósforo y hierro).
Tiempo de Conservación
2-3 semanas