Alcachofas
(2kg)

Dos kilos de auténtica alcachofa valenciana cultivada de forma completamente natural en nuestra huerta. Tiene forma redondeada, pequeño tamaño, con las hojas centrales muy compactas y de color verde.

Nombre

Alcachofas frescas de Valencia (España) | Naranjas del Carmen

Cantidad media/kg

4-6 unidades

Forma de cultivo

Cultivadas al aire libre en nuestro huerto de Valencia. Hemos creado un oasis libre de pesticidas y de herbicidas donde crecen plantas aromáticas, abejas y hortalizas. Todo el trabajo de cultivo y recolección es manual persiguiendo siempre la calidad en lugar de la cantidad.

Tiempo de conservación

En nevera aguantan unas tres semanas. Al fresco aguantan 1 semana.

Cualidades organolépticas

Se come la inflorescencia con una carne crujiente si se toma asada o frita, y blanda si se cuece. Sabor intenso con un poco de amargor y un toque dulce en el retrogusto.

8 €

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Detalles de la subvención

Descripción: Instalación fotovoltaica para autoconsumo en actividad agrícola
Potencia Instalada: 45,50 kWp y 50,00 kWn
Inversión total: 58.814,82 €
Importe de la ayuda: 14.703,70 €