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Miel de montaña
(280gr)

Producimos la miel con nuestras propias abejas en campos libres de herbicidas y pesticidas. Nos encargamos de todo el proceso de producción y envasado. Una vez terminada la floración de azahar llevamos las colmenas a unas montañas cerca de Burgos donde polinizan flores de montaña y recolectan néctar de brezo y roble.
Nombre
miel de montaña (280g) | Naranjas del Carmen
Floración
Flores de montaña, principalmente roble y brezo.
Lugar de producción
Una parada obligatoria en nuestra labor de trashumancia con las abejas son las montañas de Burgos. Tras la floración de azahar huimos del calor de Valencia y asentamos nuestros colmenares en las montañas de Burgos a unos 1000 metros de altitud donde la naturaleza adquiere su más pura esencia.
Tiempo de conservación
La miel pura no caduca. Con el paso del tiempo puede cristalizar. Si se quiere que vuelva a un estado más líquido lo ideal es calentarla al "baño María" durante un corto periodo de tiempo.

Ver características del envase.
Sabor
Olor floral con un marcado componente malteado de intensidad y persistencia media, que aumenta en el retronasal. Gusto dulce con ligeras notas ácidas y un componente salado intenso y persistente.
6.00 €

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¡Ha terminado la temporada de naranjas! En Noviembre comenzaremos de nuevo con nuestras deliciosas mandarinas clementinas.

Durante este mes tendremos calabazas de nuestro huerto que te podemos enviar junto con nuestro aceite de olva VE y miel de azahar.

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