Pfirsisch-Kiste
(3 kg)

Pfirsisch-Kiste (3 kg)

Je nach Erntezeitpunkt kann diese Kiste auch eine Mischung aus unseren beiden Pfirsichsorten enthalten. Die eine Sorte hat eine gelbe Schale, die andere eine rote Schale, aber beide Sorten haben ein gelbes Fruchtfleisch. Diese Frucht zeichnet sich durch ein angenehm erfrischendes Mundgefühl und einen süßen Geschmack aus.

Bei optimaler Lagerung halten sich die Früchte ungefähr eine Woche. Lager sie kühl und bringe sie am besten auf Raumtemperatur, bevor du sie verzehrst.

Es handelt sich um eine klimakterische Frucht, die bei Erreichen der physiologischen Reife geerntet wird, sich aber bis zum Zeitpunkt des Verzehrs nach der Ernte noch weiterentwickelt. Es ist normal, dass einige der Früchte härter sind, so dass man sie über einen längeren Zeitraum verwenden kann. Du kannst sie bei Zimmertemperatur in einer Papiertüte zusammen mit einem Apfel oder einer Banane aufbewahren, bis sie zum Verzehr bereit sind. Die etwas weicheren Früchte kannst du direkt verzehren.

Finca La Florentina

Im Jahr 1986 begann Vicente Borras, Professor für Pflanzenpathologie und Biobauer aus Leidenschaft, ein persönliches Projekt, das zu einem der ältesten und bekanntesten Biobetriebe Spaniens geworden ist: La Florentina. Im selben Jahr wurde Gonzalo Úrculo geboren, der 2009 zusammen mit seinem Bruder Gabriel Naranjas del Carmen gründete. Nach mehreren Mittagessen und Ausflügen in die Umgebung einigten sich Vicente Borras und Gonzalo Úrculo darauf, dass das Team von Masia el Carmen die Bewirtschaftung des Hofes fortsetzen sollte, wobei Vicente seine Hilfe zusagte, "solange der Körper noch hält". Seit August 2023 verwalten wir die 17 Hektar Biodiversität, die Vicente seit 37 Jahren geschaffen hat. Auf dieser Farm werden Granatäpfel, Kakis, Kiwis, Pfirsiche, Plattpfirsiche und Feigen angebaut, umgeben von mediterranen Forst, Amphibienteichen, einem Reservoir für Fauna, Fledermäusen, usw.