Aubergine
(1kg)
1kg Aubergine direkt aus unserem Sommergarten. Ohne Herbizide und Pestizide angebaut.
Name
Auberginen aus unserem Garten (1kg) | Naranjas del Carmen
Organoleptische Eigenschaften
Auberginen der Sorte Cristal haben eine glänzende, dunkelviolette Schale und sind länglich und eiförmig; das Innere ist weich und fleischig, man findet dort kleine Samen.
Ernte und Versand
Wir bauen unsere Gemüse unter freiem Himmel an. Zusammen mit den Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht ist das der Schlüssel für den intensiven Geschmack. Dieser hängt vom Wetter des jeweiligen Jahres ab. Ungefährer Erntekalender: Anfang Juni bis Ende September.
Lagerung
Der beste Ort zur Aufbewahrung ist eine kühle und trockene Umgebung, so bleiben sie 2 Wochen lang frisch.