Taschenbuch "Lang lebe die Mittelmeerdiät"

Taschenbuch

Spanische Originalversion im Jahr 2018
Deutsche Version im Jahr 2023

978-84-09-53518-7

Masía El Carmen, S.L.

Deutsch

342 Seiten

Die Lebensqualität in den mediterranen Regionen wird seit jeher bewundert. In diesem Buch wird der Zusammenhang zwischen der mediterranen Ernährung, den sie umgebenden Bräuchen und der Lebensqualität der Menschen, die sie praktizieren, aufgezeigt.

Dr. Miguel Angel Martinez-González ist einer der führenden europäischen Forscher auf dem Gebiet der Präventivmedizin und Ernährung, Professor für öffentliches Gesundheitswesen an der Universität von Navarra, Gastprofessor in der Abteilung für Ernährung in Harvard und Kardiologe, der 2022 mit dem Gregorio-Marañón-Preis ausgezeichnet wurde. Er schrieb dieses Buch, nachdem er die bisher größte Studie in Europa über die Auswirkungen der mediterranen Ernährung und der Gesundheitsgewohnheiten durchgeführt hatte, an der mehr als 10.000 Menschen teilnahmen.

"Lang lebe die Mittelmeerdiät" räumt mit weit verbreiteten Ernährungsmythen auf und warnt uns vor den Tricks der Lebensmittelindustrie, mit besonderem Augenmerk auf den verarbeiteten Lebensmitteln. In klarer, leicht verständlicher Sprache erläutert Dr. Martínez-González die Vorteile der mediterranen Ernährung, die sich ganzheitlich auf unser körperliches und seelisches Wohlbefinden auswirken. Mit Hilfe von konkreten Beispielen und einfachen Rezepten bietet dieses Buch die Möglichkeit, sie leicht in den Alltag zu integrieren.

Dem CrowdFarming-Team für die Unterstützung dieses Projekts und für die Entwicklung einer ökologischen Lebensmittellieferkette, die fairer für die Landwirte und nachhaltiger für den Planeten ist.