Unser Berghonig spiegelt den Reichtum seiner Umgebung wider und variiert je nach Jahreszeit und Blütenpracht. Sein Geschmack ist intensiv und aromatisch, mit milderen Nuancen im Frühling und intensiveren im Sommer und Herbst.
Die Farbe reicht von hellem bis dunklem Bernstein, je nachdem, ob helle Blüten oder Pflanzen wie Heidekraut oder Kastanien dominieren.
Das Aroma ist blumig und wild, mit Anklängen an Bergkräuter oder Harz. Wir ernten zweimal im Jahr, so dass wir jedes Mal einen einzigartigen Honig anbieten können.

Je nach Jahreszeit, damit die Bienen ausreichend Nahrung finden, stellen wir unsere Bienenstöcke im Naturpark Espadán in Jérica auf oder in den Bergen von Burgos. Herkunft: Spanien.

Betrieb CV3534, EU Landwirtschaft, Recycling: Glas (grün), Deckel (gelb)

Glas mit Metalldeckel und Papieretikett

Reiner Honig hat kein Verfallsdatum. Mit der Zeit kann er kristallisieren. Um ihn wieder zu verflüssigen, für eine kurze Zeit in ein warmes Wasserbad stellen.