Unsere Kakibäume wachsen auf den Feldern von el Carmen, el Campillo de Julia und el Verger de Alicia.
Wie alles, was wir in unserem Garten anbauen, sind diese in der Sonne gereiften Kakis nicht mit Pestiziden behandelt.
Das Insekt, das die Kaki-Ernte am meisten beeinträchtigt, ist die Fliege, die die Frucht anfrisst und sie nach kurzer Zeit weich werden lässt. Um die Fliegenpopulation im Zaum zu halten hängen wir Fallen in den Bäumen auf.
Die Beikräuter, die wachsen und den Bäumen das Wasser streitig machen wollen, kontrollieren wir mechanisch mit der Motorsense.
