Le jour de l'expédition, nous allons récolter les légumes dans notre jardin dès le matin. Nous choisissons ceux que nous estimons être à leur point de maturité optimale et qui supporteront bien le voyage. Nous les mettons dans une boîte en carton recyclé, sans plastique ! et le même jour, dans l'après-midi, nous les livrons au transporteur. Tu les recevras frais, tels qu'ils sont cueillis, sans aucun traitement post-récolte.