Grenades douces rouges
(2,5kg)

Grenades douces rouges (caisse de 2,5kg) | Naranjas del Carmen

Chaque unité pèse entre 150g et 250g. Dans votre boîte, vous recevrez entre 12 et 18 unités.

Purple Queen (fin août et septembre) : La peau est rouge, comme à l'intérieur, ce qui donne une couleur très attrayante. Sa saveur est douce. Les graines sont semi-tendres car elles sont généralement un peu lignifiées. Ces grenades conviennent aussi bien à la consommation en frais qu'en jus.

Les grenades ne mûrissent pas après la récolte. Elles doivent donc être récoltées à pleine maturité pour garantir la meilleure qualité possible pour la consommation. La variété purple queen est notre première de la saison et commence à mûrir à la fin du mois d'août jusqu'à la mi-septembre.

Le jour même de leur expédition, nous allons cueillir les grenades à la première heure. Nous cueillons celles qui sont mûres à point et qui tiendront bien pendant leur voyage. Nous les mettons dans une caisse en carton recyclé sans plastique. L'après-midi de cette même journée, nous confions les caisses à notre transporteur.

Une fois que tu les auras reçues, consommes les plus mûres en priorité.

La Florentina

En 1986, Vicente Borras, professeur de pathologie végétale et agriculteur biologique par passion, a lancé un projet personnel qui est devenu l'une des exploitations biologiques les plus anciennes et les plus emblématiques d'Espagne : La Florentina.
Cette même année est né Gonzalo Úrculo qui, en 2009, a fondé Naranjas del Carmen avec son frère Gabriel.
Après plusieurs déjeuners et excursions dans la campagne, Vicente Borras et Gonzalo Úrculo se sont mis d'accord pour que l'équipe de Masia el Carmen continue la gestion de leur exploitation avec l'engagement de Vicente de l'aider "jusqu'à ce que le corps tienne le coup". Depuis août 2023, nous gérons les 17 hectares de biodiversité que Vicente a créés pendant 37 ans. Cette exploitation cultive des grenades, des kakis, des kiwis, des pêches, des pêches plates et des figues entourées de haies forestières méditerranéennes, de mares à amphibiens, d'un réservoir pour la faune auxiliaire, de chauves-souris, etc.