Pot en verre avec bouchon en métal et étiquette papier kraft
Quelle est sa particularité?
Les ingrédients sont frais, de saison et sans résidus. Cette purée a été élaborée à partir des tomates cultivées chez Naranjas del Carmen, selon notre exigeante philosophie agricole: exempte de tout usage de pesticides. La tomate a été lavée et pelée à la main, tout comme le basilic, qui a été soigneusement sélectionné et effeuillé sur le moment. La purée a été élaborée de façon traditionnelle et blanchie dans un chaudron à double fond, ce qui est très important dans l'élaboration des conserves naturelles car cela apporte un goût et une texture caractéristiques. Pendant la saison des tomates, nous gardons une partie de la récolte pour l'élaboration artisanale de cette purée. Nous pouvons ainsi déguster cette délicieuse conserve tout au long de l'année et rendre l'attente un peu moins longue jusqu'à la prochaine récolte de tomates.
Conservation
À conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur.