Mon compteTomates de plein champ
(caisse de 5kg)
"Des tomates qui ont un vrai goût de tomates". Nous les cueillons dans notre potager à la demande et te les envoyons directement à domicile. C'est trop pour toi? Tu peux commander ici la caisse de 2,5 kg de tomates.
Variété
Tomates de notre potager (caisse de 5kg) | Naranjas del Carmen
Contenu de la caisse
Une caisse de 5kg contiendra entre 15 et 25 tomates en fonction de leur taille. 1 kg équivaut à 3-5 pièces environ.
Tomates RAF cultivées sans pesticides. Utilisation de fumier de vache BIO et contrôle des parasites ravageurs à l'aide d'insectes prédateurs naturels. Tu les recevras fraîches et telles qu'elles ont été cueillies, sans aucun type de traitement de conservation de la peau.
Tomates RAF cultivées sans pesticides. Utilisation de fumier de vache BIO et contrôle des parasites ravageurs à l'aide d'insectes prédateurs naturels. Tu les recevras fraîches et telles qu'elles ont été cueillies, sans aucun type de traitement de conservation de la peau.
Caractéristiques organoléptiques
Tomates très juteuses au goût intense et sucré. Peau fine, peu de graines et texture très charnue.
La tomate est un fruit climatérique ce qui signifie qu'elle continue de mûrir après avoir été cueillie. Lorsque la base de la tomate commence à rougir, c'est le signe qu'elle est déjà mûre à l'intérieur.
Nous cultivons dans notre potager des tomates de type Marmalindo, qui se caractérisent par leur forme aplatie. La plus grande majorité sont des tomates RAF même si nous avons aussi quelques plants de tomates valenciennes et rosa de barbastro. Une tomate de type RAF signifie qu'elle est "Résistante au Fusarium". Le fusarium est un champignon qui nuit à la croissance des plantes.
Nous continuons de cultiver la tomate valencienne pour deux raisons: d'abord parce que nous raffolons de son goût, mais aussi par mélancolie de notre potager valencien. Bien que nous apprécions beaucoup leur saveur, nous ne pouvons pas en faire une culture rentable: la plupart des fruits sont fragiles et se fissurent facilement, ce qui rend leur transport très difficile.
La tomate est un fruit climatérique ce qui signifie qu'elle continue de mûrir après avoir été cueillie. Lorsque la base de la tomate commence à rougir, c'est le signe qu'elle est déjà mûre à l'intérieur.
Nous cultivons dans notre potager des tomates de type Marmalindo, qui se caractérisent par leur forme aplatie. La plus grande majorité sont des tomates RAF même si nous avons aussi quelques plants de tomates valenciennes et rosa de barbastro. Une tomate de type RAF signifie qu'elle est "Résistante au Fusarium". Le fusarium est un champignon qui nuit à la croissance des plantes.
Nous continuons de cultiver la tomate valencienne pour deux raisons: d'abord parce que nous raffolons de son goût, mais aussi par mélancolie de notre potager valencien. Bien que nous apprécions beaucoup leur saveur, nous ne pouvons pas en faire une culture rentable: la plupart des fruits sont fragiles et se fissurent facilement, ce qui rend leur transport très difficile.
Récolte et expédition
C'est grâce aux variations de températures entre le jour et la nuit et parce que nous les cultivons à l'air libre que nos tomates ont autant de goût. Leur niveau de maturité dépend donc totalement des conditions météorologiques de chaque année.
Période de récolte estimée: de début juin à fin septembre.
Le jour même de leur expédition, nous allons cueillir les tomates de notre potager à la première heure afin qu'elles gardent leur fraîcheur de la nuit. Nous cueillons celles qui sont mûres à point et qui tiendront bien pendant leur voyage. Nous les mettons dans une caisse en carton recyclé sans plastique. L'après-midi de cette même journée, nous confions les caisses à notre transporteur.
Le jour même de leur expédition, nous allons cueillir les tomates de notre potager à la première heure afin qu'elles gardent leur fraîcheur de la nuit. Nous cueillons celles qui sont mûres à point et qui tiendront bien pendant leur voyage. Nous les mettons dans une caisse en carton recyclé sans plastique. L'après-midi de cette même journée, nous confions les caisses à notre transporteur.
Consérvation
En les conservant dans un endroit frais et aéré, les fruits peuvent tenir 2 semaines
Une fois que tu les auras reçues, consommes les plus mûres en priorité. Lorsque la base de la tomate commence à rougir, c'est le signe qu'elle est déjà mûre à l'intérieur.
Une fois que tu les auras reçues, consommes les plus mûres en priorité. Lorsque la base de la tomate commence à rougir, c'est le signe qu'elle est déjà mûre à l'intérieur.
La saison d'orange 2016 est terminée...
En attendant la nouvelle saison de clémentines, qui débutera en novembre, nous vous proposons tout l'été des fruits et légumes de notre jardin !
Si vous souhaitez être averti des nouveautés et du début de la saison de clémentines vous pouvez nous laissez votre adresse mail ci-dessous
(*J'ai lu et accepté les termes d'utilisation et la protection des données.)
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Notre production familiale est limitée. Si tu veux que nous t'informions de la maturité de notre potager, renseigne tes coordonnées ci-dessous :
Tu peux adopter un olivier ou adopter une ruche à tout moment de l’année !