Blog agriculture et apiculture

Il n’y a plus de saisons !

Les conséquences du dérèglement des saisons sur l'agriculture Le dérèglement des saisons a de profondes répercussions sur de nombreux aspects de notre planète. Pour les agriculteurs, dont les activités dépendent étroitement des ... Lire plus

Blog Navel ou Salustiana

Nous aimons le moment où nos champs sont d'un vert luxuriant et où nous voyons sur les branches de nouveaux fruits d'un orange éclatant. Dans nos champs, nous récoltons des oranges de la famille Navel et de la famille des "oranges ... Lire plus

Les aventures de deux apprentis à Naranjas del carmen

Nous sommes Jente et Mette, deux étudiantes en technologie alimentaire originaires des Pays-Bas. L'année dernière, nous avons vécu une aventure passionnante à Naranjas del Carmen. Nous avons un penchant pour l'éducation, ... Lire plus

Une photo de votre arbre

Une partie importante de Naranjas del Carmen est constituée par nos adoptions d'arbres. Ils adoptent des arbres et attendent avec impatience chaque récolte à venir avec nous. Lorsque vous adoptez un petit arbre avec nous, nous ... Lire plus

Le champignon Negrilla

Vous l'avez peut-être déjà remarqué : cette couche sombre et poudreuse à la surface de certains agrumes. Il s'agit de Negrilla ou Fumagina, un champignon qui affecte les feuilles, les tiges et même les fruits. Le Negrilla n'apparaît ... Lire plus

Pourquoi tous les jeunes plants ne survivent pas ?

À Naranjas del Carmen, nous réalisons deux comptages par an de tous les arbres parrainés. L'équipe photo transmet le premier comptage des arbres morts à l'équipe technique. Ensuite, l'un des agronomes de l'équipe technique vérifie ... Lire plus

Analyse de l’huile d’olive Campillo de Julia EVOO, récolte 2023

Miguel Abad, élaiologue technique et responsable de l'EVOO Campillo de Julia, a rédigé ce rapport sur l'analyse sensorielle et des polyphénols de l'EVOO Campillo de Julia de la récolte 2023 :  Informations techniques ... Lire plus

Mandarines et clémentines

Vous êtes-vous déjà demandé quelle était la différence entre une clémentine et une mandarine ? Commençons par un point commun. Les clémentines et les mandarines appartiennent toutes deux à la famille botanique des Rutacées. Les ... Lire plus

Processus de maturation des fruits

Tous les fruits ne sont pas égaux en ce qui concerne leur processus de maturation. On distingue deux catégories de fruits : les fruits climactériques et les fruits non climactériques.  Qu'est-ce qu'un fruit climactérique ? Les ... Lire plus

La couleur des clémentines

Qu'elles soient orange, jaunes ou à écorce verte, nous adorons nos clémentines et souhaitons partager avec vous les raisons pour lesquelles la couleur n'est pas si importante que cela. Lorsque nous pensons aux clémentines, nous ... Lire plus