Author Archives: lena

Saison des agrumes 2020 / 2021

Protocole. C'est le mot que nous avons dit, écrit et lu le plus souvent pour nous préparer à cette saison très spéciale de clémentines et d'oranges. Nous nous sommes préparés à travailler plus que jamais en équipe. Plus coordonnés que ... Lire plus

Floraison d’orangers | Printemps 2020

[embed]https://youtu.be/hiXaqgwb06g[/embed] L'été dernier, lorsque nous avons vu la quantité de miel dans les cellules des cadres de nos ruches, nous avons commencé à craindre le pire. La quantité de miel de fleur d'oranger récolté ... Lire plus

L’agriculture comme activité essentielle

"Ce qui nous motive à sortir de chez nous pour récolter nos fruits, c'est de savoir que nos clients les attendent maintenant plus que jamais." Le mois de mars 2020 ne s’effacera pas facilement de nos esprits. C'est le mois où ... Lire plus

Vaccin contre le pessimisme du coronavirus

Derrière notre masque se cache un sourire. En ces temps difficiles, la famille de Naranjas del Carmen a décidé de promouvoir trois valeurs: La solidarité, qui nous fait nous préoccuper de ceux qui nous sont proches, tout comme de ... Lire plus

Des photos du Campillo de Júlia

Les frères Gabriel (à gauche) et Gonzalo Úrculo (à droite). Oliviers centenaires que nous allons récupérer en effectuant une taille correcte et en labourant la terre. De gauche à droite: Gonzalo, Ramón (responsable ... Lire plus

Campillo de Júlia

Au début de la dernière décennie (en 2010) mes frères et moi avons pris une décision qui a marqué notre vie, autant au niveau professionnel que personnel: récupérer "Masia el Carmen", le verger de nos grand-parents à Bétera, ... Lire plus

La pire saison d’agrumes de notre histoire

Le titre de cet article semble pessimiste, mais ce n’est pas le cas. Il est réaliste. Nous vivons ce qui est sans aucun doute la pire saison de clémentines de notre histoire en termes de quantité récoltée. Apparemment, ce n'est pas ... Lire plus

La vie d’un oranger

Naissance Nous pourrions dater le début de la vie d'un oranger à partir de l’instant où l’on greffe la variété désirée sur un porte-greffe. Chez Naranjas del Carmen, nous utilisons depuis 2014 des porte-greffes de type Carrizo ou ... Lire plus

Réflexions des frères Úrculo

Saison des agrumes 2019 - 2020 Naranjas del Carmen a 3 domaines d'activité : l'agriculture qui est notre activité principale, la logistique et ce site Web. Dans cet article, nous expliquons les améliorations sur lesquelles nous ... Lire plus

Gaspacho de tomates de El Carmen

[embed]https://youtu.be/yzRtNlkNc2Q[/embed] Ingrédients 100 ml d’huile d’olive vierge extra 30 ml de vinaigre de Jerez 1 kg de tomates rouges bien mûres 1 gousse d’ail 1 petit oignon 150 g de pain de blé blanc ... Lire plus