Blog der Landwirtschaft und Imkerei

Gibt es noch Winter?

Die Auswirkungen der Änderung der Jahreszeiten auf die Landwirtschaft Die klimatische Veränderung der Jahreszeiten hat tiefgreifende Auswirkungen auf viele Aspekte unseres Planeten. Für Landwirte, deren Tätigkeiten eng mit ... weiter lesen

Navel oder Salustiana?

Wir lieben die Zeit, wenn unsere Felder im satten grün erstrahlen und wir die frischen Früchte in einem knalligen Orange an den Ästen sehen. Auf unseren Feldern ernten wir sowohl Orangen der Navel, als auch der “weißen ... weiter lesen

Die Erfahrungen von zwei Praktikantinnen bei Naranjas del Carmen

Wir sind Jente und Mette, zwei begeisterte Lebensmitteltechnologie-Studentinnen aus den Niederlanden, und im letzten Jahr hatten wir ein aufregendes Abenteuer bei Naranjas del Carmen. Unsere Herzen schlagen für Bildung, Lebensmittel ... weiter lesen

Ein Foto von deinem Baum

Ein wichtiger Teil von Naranjas del Carmen sind unsere Baumpaten. Sie adoptieren Bäume und freuen sich gemeinsam mit uns auf jede bevorstehende Ernte. Wenn du bei uns einen Baum adoptierst, suchen wir einen Baum aus und bringen ein ... weiter lesen

Der Negrilla-Pilz

Möglicherweise hast du sie schon bemerkt - diese dunkle, pulvrige Schicht auf der Oberfläche einiger Zitrusfrüchte. Das ist Negrilla oder auch Fumagina - ein Pilz, welcher die Blätter, Stängel und auch die Früchte befällt. Negrilla ... weiter lesen

Warum überleben nicht alle Stecklinge?

Bei Naranjas del Carmen führen wir zweimal im Jahr Zählungen aller adoptierten Bäume durch. Hierbei informiert das Fototeam das technische Team über die Anzahl der abgestorbenen Bäume. Anschließend werden markierte Bäume gemeinsam ... weiter lesen

Analyse des extra nativen Olivenöls von Campillo de Julia, Ernte 2023

Miguel Abad, Olivenöl-Experte und verantwortlich für das extra native Olivenöl vom Campillo de Julia, hat diesen Bericht für uns angefertigt. Er beinhaltet sowohl eine sensorische Analyse als auch eine Auswertung der Polyphenole der ... weiter lesen

Mandarinen vs. Clementinen

Hast du dich auch schon mal gefragt, was der Unterschied zwischen einer Clementine und einer Mandarine ist?  Fangen wir mit einer Gemeinsamkeit an. Sowohl Clementinen als auch Mandarinenbäume gehören zur botanischen Familie der ... weiter lesen

Reifungsprozess von Früchten

Nicht alle Früchte sind gleich, wenn es um ihren Reifungsprozess geht. Zwei deutlich unterschiedliche Kategorien von Früchten stechen hervor: klimakterische und nicht-klimakterische. Was ist eine klimakterische ... weiter lesen

Die Farbenpracht der Clementinen

Egal ob orange, gelbliche oder grüne Schale. Wir lieben unsere Clementinen und möchten euch zeigen, warum die Farbe keine Rolle spielt. Wenn wir an Clementinen denken, erscheinen oft leuchtend orangefarbene Früchte vor unserem ... weiter lesen