Category Archives: Mehr als nur Orangen …

Wissenswertes über Zitrusfrüchte und viele nützliche Tipps zur Verwertung von Orangen.

Zitrussaison 23/24

Eine weitere Zitrussaison ist zu Ende gegangen. Bevor wir auf die Höhepunkte und Lehren der Saison eingehen, möchten wir uns bei dir bedanken. Ohne dich könnte Naranjas del Carmen nicht weiter wachsen. Ohne Menschen, die sich für ... weiter lesen

Erntekalender

Unser Name “Naranjas del Carmen” verrät, woher wir kommen, sagt aber nichts darüber, was inzwischen aus uns geworden ist. Unser Großvater begann in den siebziger Jahren mit dem Orangenanbau. Doch seit mein Bruder und ich 2010 ... weiter lesen

Navel oder Salustiana?

Wir lieben die Zeit, wenn unsere Felder im satten grün erstrahlen und wir die frischen Früchte in einem knalligen Orange an den Ästen sehen. Auf unseren Feldern ernten wir sowohl Orangen der Navel, als auch der “weißen ... weiter lesen

Der Negrilla-Pilz

Möglicherweise hast du sie schon bemerkt - diese dunkle, pulvrige Schicht auf der Oberfläche einiger Zitrusfrüchte. Das ist Negrilla oder auch Fumagina - ein Pilz, welcher die Blätter, Stängel und auch die Früchte befällt. Negrilla ... weiter lesen

Mandarinen vs. Clementinen

Hast du dich auch schon mal gefragt, was der Unterschied zwischen einer Clementine und einer Mandarine ist?  Fangen wir mit einer Gemeinsamkeit an. Sowohl Clementinen als auch Mandarinenbäume gehören zur botanischen Familie der ... weiter lesen

Reifungsprozess von Früchten

Nicht alle Früchte sind gleich, wenn es um ihren Reifungsprozess geht. Zwei deutlich unterschiedliche Kategorien von Früchten stechen hervor: klimakterische und nicht-klimakterische. Was ist eine klimakterische ... weiter lesen

Die Farbenpracht der Clementinen

Egal ob orange, gelbliche oder grüne Schale. Wir lieben unsere Clementinen und möchten euch zeigen, warum die Farbe keine Rolle spielt. Wenn wir an Clementinen denken, erscheinen oft leuchtend orangefarbene Früchte vor unserem ... weiter lesen

Integrierter Pflanzenschutz

Integrierter Pflanzenschutz (auf Englisch Integrated Pest Management IPM) ist ein umfassender und systematischer Ansatz zur Schädlingskontrolle, der darauf abzielt, die Auswirkungen von Schädlingen zu minimieren, während ... weiter lesen

Der Nutzen von Biodiversitätsinseln in der Landwirtschaft

Angesichts der zunehmenden Umweltbelastung, des Bevölkerungswachstums und des Klimawandels ist die nachhaltige Landwirtschaft zu einem wichtigen Anliegen geworden. Traditionelle landwirtschaftliche Methoden haben oft zu einem Rückgang ... weiter lesen

Einfache Rezepte mit unserem Sommergemüse 🍅

Für uns bedeutet der Sommer: Gemüse! Die warmen Tage, die langen Nächte und eine Menge leckeres Sommergemüse. Wenn diese schöne Jahreszeit einen Geschmack hätte, wäre es unter anderem der fruchtige Geschmack unserer ... weiter lesen