Blog der Landwirtschaft und Imkerei

“Acequias”, traditionelle Bewässerungskanäle

In den trockenen Regionen Spaniens, wo das Wasser knapp ist und die Landwirtschaft floriert, spielt ein bemerkenswertes Bewässerungssystem, das als "Acequias" (Bewässerungskanäle)  bekannt ist, seit Jahrhunderten eine wichtige Rolle. ... weiter lesen

Der Nutzen von Biodiversitätsinseln in der Landwirtschaft

Angesichts der zunehmenden Umweltbelastung, des Bevölkerungswachstums und des Klimawandels ist die nachhaltige Landwirtschaft zu einem wichtigen Anliegen geworden. Traditionelle landwirtschaftliche Methoden haben oft zu einem Rückgang ... weiter lesen

Regeneratives Manifest

Unsere große Herausforderung als Landwirte besteht daher darin, ökologische Lebensmittel für eine wachsende Bevölkerung zu erzeugen und dabei sicherzustellen, dass wir die natürlichen Ressourcen, die wir beim Anbau nutzen, ... weiter lesen

Orangenblütenhonigernte 2023

Die Bienen auf unseren Feldern sind Teil unserer Anbauphilosophie. Wer uns schon einmal besucht hat, weiß, wie ihr Summen unsere Arbeit begleitet. Und es ist die Adoption von Bienenstöcken, die es uns ermöglicht, ihre Population ... weiter lesen

Die Rolle von flächendeckenden Untersaaten in der Landwirtschaft

Konventionelle landwirtschaftliche Praktiken führen häufig zu Bodendegradation und Umweltproblemen. Innovative Ansätze, wie z. B. die Untersaat, bieten jedoch vielversprechende Lösungen zur Verbesserung der Bodenqualität und zur ... weiter lesen

Frühling im Campillo de Julia 2023

Kürzlich haben wir mit den Familien die eine Patenschaft für einen Olivenbaum übernommen haben, per E-Mail mitgeteilt, dass wir eine sehr starke Dürre erlebt haben. Wir haben beschlossen, in diesem Blogpost ebenfalls einige unserer ... weiter lesen

Einfache Rezepte mit unserem Sommergemüse 🍅

Für uns bedeutet der Sommer: Gemüse! Die warmen Tage, die langen Nächte und eine Menge leckeres Sommergemüse. Wenn diese schöne Jahreszeit einen Geschmack hätte, wäre es unter anderem der fruchtige Geschmack unserer ... weiter lesen

Mitarbeiter des Monats: Unsere Bienen!

Wir haben mehrere tausend Helfer auf unseren Feldern: die fleißigen Bienen. Die Bienen sind unabdingbar für unser Ökosystem und die Bäumchen auf unseren Feldern. Während des letzten, sehr heißen Sommers haben wir die Bienenkolonien ... weiter lesen

Dokumentarfilm “Die Vergessenen”: Die Geschichte unserer Marmeladen, Saucen und anderen Nebenprodukten

Nicht alle Früchte eines Baumes können frisch verzehrt werden. An ein und demselben Baum können wir sehr unterschiedliche Früchte finden. Sie unterscheiden sich in Größe, Form, Farbe und Dicke der Schale. Diejenigen, die im Dickicht ... weiter lesen

Logbuch – Dezember 2022

Der letzte Monat des Jahres. Es ist an der Zeit, Bilanz unseres Anbaus und dessen Ernten zu ziehen. Kulturen, die in diesem Jahr Schwierigkeiten hatten: Olivenbäume, Kakis und Honig.  Repilo ist ein Pilz, der sich durch ... weiter lesen