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Blog agriculture et apiculture
Une nouvelle saison des agrumes vient de s'achever. Avant d'entrer dans le détail des étapes franchies et des leçons tirées de cette saison, nous tenons à vous remercier. Sans vous, Naranjas del Carmen ne pourrait pas continuer à se ... Lire plus
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=m1slrKeg8Zo?si=kPNqNBvxaFQ9m5T5&w=560&h=315]
Notre nom "Naranjas del Carmen" vous dit d'où nous venons mais ne vous dit pas ce que nous sommes devenus. Notre grand-père a commencé à ... Lire plus
Les conséquences du dérèglement des saisons sur l'agriculture
Le dérèglement des saisons a de profondes répercussions sur de nombreux aspects de notre planète. Pour les agriculteurs, dont les activités dépendent étroitement des ... Lire plus
Nous aimons le moment où nos champs sont d'un vert luxuriant et où nous voyons sur les branches de nouveaux fruits d'un orange éclatant. Dans nos champs, nous récoltons des oranges de la famille Navel et de la famille des "oranges ... Lire plus
Nous sommes Jente et Mette, deux étudiantes en technologie alimentaire originaires des Pays-Bas. L'année dernière, nous avons vécu une aventure passionnante à Naranjas del Carmen. Nous avons un penchant pour l'éducation, ... Lire plus
Une partie importante de Naranjas del Carmen est constituée par nos adoptions d'arbres. Ils adoptent des arbres et attendent avec impatience chaque récolte à venir avec nous. Lorsque vous adoptez un petit arbre avec nous, nous ... Lire plus
Vous l'avez peut-être déjà remarqué : cette couche sombre et poudreuse à la surface de certains agrumes. Il s'agit de Negrilla ou Fumagina, un champignon qui affecte les feuilles, les tiges et même les fruits. Le Negrilla n'apparaît ... Lire plus
À Naranjas del Carmen, nous réalisons deux comptages par an de tous les arbres parrainés. L'équipe photo transmet le premier comptage des arbres morts à l'équipe technique. Ensuite, l'un des agronomes de l'équipe technique vérifie ... Lire plus
Miguel Abad, élaiologue technique et responsable de l'EVOO Campillo de Julia, a rédigé ce rapport sur l'analyse sensorielle et des polyphénols de l'EVOO Campillo de Julia de la récolte 2023 :
Informations techniques
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Vous êtes-vous déjà demandé quelle était la différence entre une clémentine et une mandarine ?
Commençons par un point commun. Les clémentines et les mandarines appartiennent toutes deux à la famille botanique des Rutacées. Les ... Lire plus
