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Blog de agricultura y apicultura
Nuestro nombre “Naranjas del Carmen” cuenta de dónde venimos pero no cuenta en lo que nos hemos convertido. Nuestro abuelo empezó cultivando naranjas en los años setenta pero desde que en 2010 mi hermano y yo decidimos recuperar su ... Sigue leyendo
Las consecuencias en la agricultura de la alteración de las estaciones
La alteración de las estaciones tiene implicaciones profundas en muchos aspectos de nuestro planeta. Para los agricultores, cuyas actividades dependen ... Sigue leyendo
Nos encanta este momento en el que nuestros campos se tiñen de un verde exuberante y vemos la fruta fresca de un naranja brillante en las ramas. En nuestros campos cosechamos naranjas tanto de la familia de las navel como de las ... Sigue leyendo
Somos Jente y Mette, dos entusiastas estudiantes de tecnología de alimentos de Países Bajos, y el año pasado vivimos una emocionante aventura en Naranjas del Carmen. Nuestros corazones laten por la educación, la alimentación y la ... Sigue leyendo
Una parte fundamental de Naranjas del Carmen son las adopciones de nuestros árboles. Se adoptan árboles y con ilusión esperamos juntos cada próxima cosecha. Cuando adoptas un arbolito seleccionamos el árbol y le colocamos una placa ... Sigue leyendo
Puede que ya lo hayas notado antes: esa capa oscura y polvorienta en la superficie de algunos cítricos. Es Negrilla o Fumagina - un hongo que afecta a las hojas, tallos e incluso a los frutos. La negrilla no sólo aparece en las ... Sigue leyendo
En Naranjas del Carmen realizamos dos conteos al año de todos los árboles que están apadrinados, es ahí dónde el equipo de fotos transmite al equipo técnico el primer recuento de árboles muertos. Después, uno de los ingenieros ... Sigue leyendo
Miguel Abad, técnico elaiólogo y responsable del AOVE del Campillo de Julia, nos ha escrito este informe sobre el análisis sensorial y de polifenoles del AOVE del Campillo de Julia del a cosecha 2023:
Informacíon técnica
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¿Te has preguntado alguna vez cuál es la diferencia entre una clementina y una mandarina?
Empecemos por lo que tienen en común. Tanto las clementinas como las mandarinas pertenecen a la familia botánica de las rutáceas. Por lo ... Sigue leyendo
No todas las frutas son iguales en cuanto a su proceso de maduración. Podemos distinguir dos categorías: frutas climatéricas y las no climatéricas.
¿Qué es una fruta climatérica?
Las frutas climatéricas son aquellas que siguen ... Sigue leyendo
