Archivo de la categoría: Nuestro día a día

Día a día sobre el trabajo en Naranjas del Carmen.

Más allá del cultivo ecológico

La filosofía con la que cultivamos en Naranjas del Carmen es el resultado de una mezcla de influencias que hemos vivido en nuestras vidas profesionales, familiares y sociales. Somos amantes de diferentes modelos agrícolas y sociales ... Sigue leyendo

La naturaleza siempre tiene la última palabra

El frío congela la naranja por dentro y la termina secando. Este daño es el más difícil de ver porque por fuera no se ve. Sólo se ve o mejor dicho se siente, cuando comes una naranja y está amarga o la exprimes y casi no sale zumo. ... Sigue leyendo

Temporada de cítricos 2020 / 2021

Protocolo. Esta es la palabra que más hemos dicho, escrito y leído para preparar esta temporada de clementinas y naranjas tan especial. Nos hemos preparado para trabajar más en equipo que nunca. Más coordinados que nunca pero también ... Sigue leyendo

Floración de azahar | Primavera 2020

[embed]https://www.youtube.com/watch?v=hiXaqgwb06g&t=19s[/embed] El verano pasado, cuando al sacar los cuadros de las colmenas no veíamos miel en las celdillas de los panales, empezamos a temernos lo peor. La cantidad de ... Sigue leyendo

La agricultura como actividad esencial

“Lo que nos impulsa a salir de casa para ir a recolectar la fruta es saber que nuestros clientes las esperan ahora con más ganas que nunca.” El mes de Marzo del año 2020 no será fácil que se borre de nuestras mentes. Fue el mes ... Sigue leyendo

Vacuna contra el pesimismo del coronavirus

Detrás de nuestra mascarilla hay una sonrisa. La familia de Naranjas del Carmen nos hemos propuesto fomentar durante este tiempo tres valores en nuestras personalidades:  La solidaridad que nos hace preocuparnos tanto por los ... Sigue leyendo

La peor temporada de cítricos de nuestra historia

El título de este post suena pesimista pero no lo es. Es realista. Estamos viviendo la que es, sin duda, la peor temporada de clementinas y naranjas de nuestra historia en cuanto a cantidad de cosecha. Al parecer, no es sólo un ... Sigue leyendo

Calendario de variedades de cítricos

En nuestro huerto cultivamos diferentes variedades de naranjas. Cada variedad tiene un periodo determinado de recolección y ciertas peculiaridades que la caracterizan. Algunas de estas peculiaridades son: tamaño, forma, jugosidad, ... Sigue leyendo

Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico (libre de bisphenol)

Hemos conseguido que las nuevas latas estén libres de bisphenol. La mayoría de las latas que se encuentran hoy en el mercado van recubiertas con un barniz para que el aceite no se oxide en contacto con la lata. Este barniz suele ... Sigue leyendo

El Calendario de Naranjas del Carmen

Enero a Abril Temporada de recolección y envío de naranjas. Abril y Mayo  Colocamos las colmenas entre los naranjos para polinizar los árboles y producir nuestra fantástica miel de azahar. Cuando se termina la floración de azahar ... Sigue leyendo